Szalona matka i dieta cud

     Szanowny niemąż wyjechał w delegację. Ja zakończyłam w miarę bezboleśnie laktację. Dziewczę butelkę z preparatem mlekozastępczym na N. przyjęło ze spokojem i bez zbędnych jęków. Wszyscy zadowoleni, ja w szczególności. Racje głodowe: chleb, pierś z kurczaka i woda jakoś do gustu mi nie przypadły. Reszta produktów uczulała młodą lub wywoływała u niej sensacje kolkowe. Niestety taki jadłospis, ani karmienie piersią nie pozbawiły mnie żadnego z 24 pozostałych po ciąży kilogramów. [Czytaj dalej…]

Strony: 1 2 3

Herbata – magiczny napój

     Herbatę pijemy przez cały rok. Latem chłodzi i gasi pragnienie, a zimą rozgrzewa. W Polsce miesiąc październik jest nazywany miesiącem herbaty – chyba dlatego, że herbata najbardziej lubi jesienną atmosferę, bowiem miło jest usiąść z filiżanką ciepłej herbaty, aby ogrzać ciało i duszę.
     Ponadto badania wykazują, że picie herbaty wzmacnia nasz system odpornościowy, ponieważ herbata ma właściwości hamujące rozwój wielu bakterii, grzybów, drożdży i wirusów, a dodatkowo unieszkodliwia wydzielane przez nie toksyny. Składnikiem najbardziej wspierającym nasz organizm w walce z chorobą jest l-theanina, która motywuje nasze komórki do obrony. Naukowcy pracują nad wyodrębnieniem tego pierwiastka z herbaty, bo jego działanie uznano za tak aktywne i skuteczne, że chcą opracować na jego bazie lek wspomagający odporność.

[Czytaj dalej…]

Prawdy i mity o zdrowym odżywianiu.

zdrowe żywienie

Czy czekolada „light” ma naprawdę mało kalorii? Gdzie jest więcej witamin – w nabiale czy w warzywach? Dlaczego dorośli powinni jadać podwieczorek? Nawet jeśli znasz odpowiedzi, przeczytaj nasz tekst. Może się okazać, że to, co wydawało Ci się prawdą, wcale nią nie jest.

     Lepiej jeść pięć małych porcji niż trzy obfite.
Prawda. Będziesz szczuplejsza, jeśli nie zapomnisz o drugim śniadaniu i podwieczorku. Za każdym razem, gdy dostarczamy organizmowi pożywienie, traci on kalorie na to, by wchłonąć strawiony pokarm. Dlatego jeśli zjemy tę samą ilość pożywienia w pięciu, a nie w trzech posiłkach, wykorzystamy znacznie więcej energii.

[Czytaj dalej…]

Strony: 1 2

Odżywianie a zdrowie

     Wiedza na temat prawidłowego żywienia może ułatwić zwalczanie złych i nabywanie dobrych nawyków żywieniowych. Systematyczne dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości kalorii i niezbędnych składników odżywczych to prawidłowe nawyki, o których powinniśmy pamiętać, aby być zdrowym.

     Składniki odżywcze znajdujące się w pożywieniu to: białko, węglowodany, tłuszcze, składniki mineralne i witaminy.

[Czytaj dalej…]

Dieta matki karmiącej

karmienie piersią„Najlepszymi lekarzami na świecie są: doktor dieta, doktor spokój i doktor dobry humor.”
/Jonathan Swift/

     Niestety dla obecności tego pierwszego, dwaj kolejni wydają być się niezbędni. Dieta automatycznie kojarzy się z wyrzeczeniami, ograniczeniami i postem. Trudno więc dziwić się, że niespecjalnie dobrze się kojarzy. Dietą porównywalną do ostrego reżimu straszone są w Polsce kobiety ciężarne. Co krok słyszą: „Najedz się, dopóki możesz, zaczniesz karmić, to ci się skończy wolność”.

     Kwestia diety matki karmiącej, choć z pozoru zupełnie błaha, bywa kwestią sporną. W końcu ile kobiet, babć, cioć, mam, teściowych, koleżanek, sąsiadek etc. tyle teorii i opinii. Polska dieta matki karmiącej jest zjawiskiem zupełnie nierozumianym zagranicą, gdzie niemal żadna mama nie rozpoczyna swojej laktacyjnej drogi od sporządzenia listy „produktów i potraw zakazanych”, w szpitalach zaś w ramach deseru, czy podwieczorku, świeżo upieczonym mamom podawane są dorodne truskawki ze śmietaną. [Czytaj dalej…]

Strony: 1 2

Witaminy zimą – skąd je brać?

     Zimą nasza dieta często uboższa jest w witaminy, a te, jak wiadomo, niezbędne są dla naszego zdrowia, samopoczucia i urody. Warzywa, po które zwykle sięgamy wiosną i latem, nie mają już tych samych wartości w sezonie jesienno – zimowym. Są to zwykle warzywa pochodzące z transportu. Nim dotrą do naszych sklepów, muszą przejechać wiele kilometrów, a aby warzywa czy owoce mogły przetrwać tę – nierzadko – bardzo długą podróż, hodowcy szpikują je chemią. Poza tym, transport zanieczyszcza środowisko, a warzywa z niego pochodzące kosztują kilkakrotnie więcej niż w sezonie. Skąd zatem brać zimą witaminy? Możemy sięgać po warzywa sezonowe lub mrożonki, możemy też stworzyć własną uprawę roślin na parapecie i w ten sposób zapewnić sobie świeże i naturalne warzywa, a w związku z tym i witaminy, przez całą zimę. [Czytaj dalej…]

Strony: 1 2

Mission possible – zdrowe żywienie w pracy

     Żyjemy w ciągłym pośpiechu. Zawsze wiele spraw na głowie, odpowiedzialność, stres. Robimy po kilka rzeczy na raz. Zabiegani, zapominamy o czymś, co jest ważne dla nas, dla naszego zdrowia i kondycji – o jedzeniu. Większą część dnia spędzamy w pracy i dlatego powinniśmy się zmobilizować do dbania o prawidłowy model żywienia, dopasowany do naszego trybu dnia.

NAJWAŻNIEJSZY POSIŁEK DNIA – ŚNIADANIE
     W zasadzie bez śniadania nie powinno się wychodzić z domu. Jednak często zdarza się, że zajęci organizacją spraw domowych, oszczędzamy czas, nie jedząc tego posiłku. Jeśli zdarza się to również tobie, postaraj się zjeść śniadanie zaraz po przyjściu do pracy. [Czytaj dalej…]

Strony: 1 2